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Diese Protein Pfannenpizza ist ein herzhaftes, einfaches und proteinreiches Rezept mit Weizenmehl, Vollkornmehl und veganem Proteinpulver, das direkt in der Pfanne zubereitet wird. Die Pizza ist vielseitig belegbar, macht angenehm satt und ist ideal für alle, die eine unkomplizierte, leckere und etwas bewusstere Pizza-Alternative suchen.
| Nährwerte | Kalorien | Kohlenhydrate | Proteine | Fett |
|---|---|---|---|---|
| (Pro Rezept) | 1404 kcal 468 kcal / Pizza | 248 g 82,7 g / Pizza | 83 g 27,7 g / Pizza | 9 g 3 g / Pizza |
Zutaten für ein Rezept
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Weizenmehl |
| 100 g | Vollkornmehl |
| 60 g | Pure Vegan Protein Neutral |
| 250 - 300 ml | Wasser |
| 1 TL | Backpulver oder Hefe |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen: Mehl, Proteinpulver, Backpulver und Salz.
- Langsam das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in 3 Teile aufteilen und dünn ausrollen.
- Eine Pfanne leicht einfetten und den Teig hineinlegen und mit deinen Lieblingszutaten belegen.
- Die Pizza bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun ist und genießen! 😍